Category Archives: Courge

Risotto au potiron

Délicieux, sucré… Précision sur le risotto : Il faut une casserole pour le risotto et une à côté pour le bouillon, qui doit être en train de chauffer dans le même temps. On ajoute le bouillon par louches d’une casserole … Lire la suite

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Soupe de courge magique

Ciselez une échalote, faîtes la revenir dans une cuillère à café d’huile d’olive. Ajoutez un bon morceau de potiron coupé en dés et 1 ou 2 carottes (selon la taille de la courge, à vous de doser selon le goût … Lire la suite

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