Tous à l’apéro !

Navet au soja
Eplucher un navet. Le couper en fine lamelles. Le tremper dans de la sauce soja.

Radis noir au Gomasio
Eplucher un radis noir. Le couper en fine lamelles. Le tremper dans un ramequin de gomasio (vous pouvez faire une sauce fromage blanc-gomasio, mais c’est délicieux aussi sans le fromage blanc !)

Mousse de betteraves
Peler la betterave crue et la couper en gros morceaux.
Dans un mixer/hachoir ajouter :
-une pincée de sel,
- du fromage frais (chèvre, brebis, etc)
Mixer et servie dans des verrines ou pas, accompagnée de blinis.

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